Equipos insignia con procesamiento de imágenes CCD multiespectrales para garantizar la máxima pureza de granos en plantas de procesamiento medellinenses.
Medellín, como capital industrial del departamento de Antioquia, no solo lidera la manufactura y la innovación textil, sino que se ha consolidado como un centro logístico crucial para el procesamiento, empaque y distribución de alimentos en Colombia. Aunque las principales zonas arroceras del país se concentran en el Tolima, Huila y los Llanos Orientales, el Valle de Aburrá alberga las sedes de las principales redes comerciales de granos, plantas tostadoras de café especial, y centrales de abastos como la Central Mayorista de Antioquia, donde la calidad del producto final dicta el precio en los mercados mayoristas y de exportación.
Las exigencias de los consumidores colombianos y la necesidad de cumplir con las normativas del INVIMA y estándares internacionales de exportación (como la FDA y regulaciones de la UE para el café excelso) obligan a las empresas procesadoras en Medellín a erradicar elementos contaminantes físicos. Granos partidos, granos calcáreos, yesosos, picaduras por insectos y la peligrosa presencia de micro-vidrio, piedras o plásticos negros en las líneas de empaque deben ser eliminados de manera infalible.
La adopción de una clasificadora de colores de arroz (Clasificador de colores de arroz) de grado industrial garantiza un índice de pureza superior al 99.9%. En el mercado del arroz en Colombia, la clasificación óptico-electrónica separa con precisión milimétrica:
Sensores avanzados de 5400 píxeles que identifican anomalías cromáticas imperceptibles al ojo humano (de hasta 0.04 mm²).
Válvulas solenoides inteligentes con respuesta rápida que minimizan la pérdida de grano sano y maximizan la tasa de arrastre.
Integración de redes neuronales convolucionales (CNN) para aprender las variaciones de forma y color de cada lote de grano.
Clasificadoras adaptadas a la flexibilidad que exige la industria procesadora en Antioquia, permitiendo el cambio rápido de arroz a café o legumbres.
A nivel mundial, la industria del procesamiento de granos y arroz está experimentando una transición acelerada hacia la automatización de luces apagadas (Lights-out Manufacturing) y el IoT industrial. Los fabricantes de maquinaria como Xiamen Ammi Food Co., Ltd. están integrando tecnologías antes reservadas para la industria aeroespacial y de semiconductores en tolvas de alimentación agrícola.
La combinación de cámaras multiespectrales que operan en los espectros visible e infrarrojo de onda corta (SWIR / InGaAs) permite que las máquinas detecten impurezas no solo basadas en la reflectancia del color, sino en la firma de composición química del material. Esto significa que una piedra que tenga exactamente el mismo color que un grano de arroz de primera calidad puede ser identificada y eyectada de forma instantánea gracias a la diferencia de absorción de la luz infrarroja.
Nuestros ingenieros le ayudarán a seleccionar la configuracion de conductos e iluminación perfecta para sus requisitos de producción y pureza en Medellín.
Enviar Consulta AhoraDesde modelos compactos de un solo conducto para laboratorios y productores boutique, hasta torres industriales multicanal de 10 toneladas por hora.
Xiamen Ammi Food Co., Ltd. es un proveedor líder a nivel internacional, especializado en el desarrollo e integración de maquinaria para el procesamiento de arroz, sistemas automáticos de molienda y soluciones integrales de producción de granos. Con un claro enfoque en elevar la eficiencia operativa de la agroindustria, la compañía asume el compromiso de suministrar equipos robustos que mejoren directamente la rentabilidad del sector de procesamiento de granos.
Nuestra oferta cubre integralmente el ciclo de procesamiento poscosecha: prelimpieza, descascarillado, blanqueado, pulido, clasificación por tamaño, clasificación óptica de color y envasado final automatizado. Entendemos las dinámicas locales de Colombia, donde factores como la fluctuación de humedad del grano y la presencia de impurezas nativas requieren configuraciones de cribas y canales totalmente personalizadas.
Al asociarse con un exportador global con amplia experiencia de ingeniería, los procesadores de alimentos en Medellín acceden a maquinaria de bajo mantenimiento, diseño energéticamente eficiente y una confiabilidad técnica de primer nivel que protege sus inversiones a largo plazo.
Resolviendo dudas técnicas críticas para tomadores de decisiones en plantas de molienda e importadores colombianos.
El grano fluye desde la tolva superior a lo largo de canales inclinados a alta velocidad. Durante la caída libre, las cámaras CCD de alta resolución y los sensores infrarrojos escanean cada grano individualmente a ambos lados. Si se detecta una desviación cromática o forma indeseada, la unidad de control activa un chorro preciso de aire comprimido a través de válvulas eyectoras neumáticas para empujar el grano defectuoso hacia el conducto de rechazo, mientras que el grano conforme sigue su trayectoria normal.
Nuestras máquinas cuentan con software multimodelo programable. Se utilizan ampliamente para clasificar arroz (blanco, integral, vaporizado/parbolizado), granos de café (pergamino, verde, tostado y excelso), frijoles (como el frijol cargamanto típico de Antioquia), maíz, chía, semillas de sésamo y plásticos triturados (PET/PE/PP) destinados al reciclaje en el sector del plástico del Valle de Aburrá.
Las clasificadoras ópticas requieren un voltaje trifásico estándar de 220V o 380V (según especificaciones locales), una base de concreto rígida libre de vibraciones externas y un sistema de aire comprimido dedicado (compresor de aire de tornillo libre de aceite e hidrocarburos, secador de aire y filtros coalescentes de precisión) para asegurar que el aire inyectado por los eyectores no contamine los alimentos.
Xiamen Ammi Food Co., Ltd. provee capacitación integral para operadores mediante asistencia en línea, videos interactivos y guías técnicas paso a paso. Las clasificadoras incluyen control remoto vía WiFi, lo que permite que nuestros técnicos calibren el software, realicen diagnósticos avanzados de sensores y configuren los parámetros de forma remota para las plantas ubicadas en el área metropolitana de Medellín.
Comida Ammi
